Wij hebben in oktober 2013 een pilot-workshop gegeven in Miradoux en uiteraard in onze eigen keuken bekend van de extreem hoge muurkasten. Het werd een gecombineerde wandel- en kookweek; ’s ochtends wandelen of een markt bezoeken, en vanaf 15.oo beginnen met de workshop in de keuken.

Zes Nederlandse vrouwen hebben zich die week van maandag t/m vrijdag elke dag  in groepjes van twee met veel plezier gebogen over voorgerecht, hoofdgerecht en toetjes. Gerechten als varkenshaas met geconfijte uien, kip met 40 tenen knoflook, crême brulée en oma’s citroenpudding zijn bereid en gedocumenteerd. Elke dag werden de gerechten opgediend aan de vorstelijk gedecoreerde tafel met bijbehorende wijnen etc. Aan het einde van de cursus ontving iedereen een boek met alle recepten en rijkelijk voorzien van foto’s.

Toekomst
Het lijkt ons ideaal om deze workshop te geven voor groepen van niet meer dan 6 personen. De cursus kost tussen de 550 en 700 euro p.p. afhankelijk van het niveau van comfort van de kamer.
Inschrijving per groep heeft de voorkeur, inschrijving individueel is ook mogelijk met doorgang van de cursus bij voldoende inschrijvingen. Mail ons voor overleg over data.